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软糯与爽口兼备的西米水晶甜粽,端午节就是你

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蒋家小四

看到人家晒图,感到很好吃的样子以是自己也想试试,味道还不错

用料

西米

100克

粽叶(偏小)

约15片(假如包双层就30片)

红枣

约15颗

枸杞

30-50粒

约20克

植物油,花生油,或菜子油(可放可不放看小我爱好)

适量

软糯与爽口兼备的西米水晶甜粽,端午节便是你了的做法

筹备新鲜的粽叶,洗干净去掉落梗部,用开水煮一下待用

西米过下水,红枣和枸杞洗好

粽叶收圆锥角放入三分一体积的西米仔放入红枣和枸杞,再把西米加满到圆锥体的四分之三处收口

包好的粽子去掉落尾部多余长出来的粽叶尾巴,放入电饭锅以水没过粽叶约两公分为准,煮约四十分钟阁下,假如包的大年夜个就煮久点,煮好后不要顿时出锅再闷个二十分钟阁下再出锅,以防爆角

小贴士

假如爱好软糯的口感就出锅吃,假如爱好爽口就放冰箱冷藏个把小时再吃

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